ボニートジャンキー
極 鰹塩らぁめん （お肉3種類・ワンタン1つ） 1,500円
鹿児島県鹿児島市武にある「ボニートジャンキー」さん🍜
2025年10月にオープンしたとの情報は耳に挟んでいたにもかかわらず未訪であった新店！
やっと行ってきました～！
この日は生憎の小雨でお写真に雨が・・（ごめんなさい！）
麺の湯切りをしているロゴ！かわいい、、！（一瞬なぜかサックスに見えた私）
お店に入ると券売機が。
前情報なしでぶっつけ本番が多い私。
パッと目に入ってきたメニュー「極 鰹塩らぁめん」をチョイスしました～！
※限定メニュー「地麺師」というパワーワードもかなーり気になったのですがまずは定番メニューから攻める！（券売機前であわあわしていたのは秘密。）
カウンター席でテキパキと進んでいくオペレーションをチラ見しながら待っているとラーメン到着！
いやはや。美しい・・
きらりと琥珀色に輝くスープは、芳醇な鰹に塩が上品にマッチしていて椎茸や貝類の旨みが後を引く味わいに思わずにんまりしてしまう。
スープに魅了されつつ、食べ進める。
綺麗に折りたたまれた麺は中細麺、つるりと喉越し良く旨みたっぷりのスープとよく合います。
トッピングはネギ、3種のチャーシュー、メンマ、ワンタン、ドライトマトでした。
3種のチャーシューとワンタンは卓上のポップに以下の通り記載がありました。
・鹿児島県産ひかり麦豚モモ肉特注窯炭火焼
・鹿児島県産豚ウデ肉特注窯炭火焼
・国産鶏ムネ肉
・国産ミンチ手作りワンタン
柔らかく香ばしい炭火焼やしっとりとした鶏ムネ肉、こだわりたっぷりのお肉と調理法。
素材それぞれの良さとスープの絡みがまた楽しい。
ラーメンには珍しいドライトマトの酸味を感じると違う顔が出てくる。
最後の最後まで美味しくいただく工夫がされている一杯だなと感じました＾＾
洗練されたおしゃれな店内はカウンターとテーブルのお席がありました。
少しピンと背筋の伸びるクリエイティブな感じ。
駐車場はありませんが近くにコインパーキング（徒歩2分ほど）がありましたよ～！
他のメニューも気になるのでまた行ってみたいと思います♪
ラーメン大好きでよく行くのでブログを始めてみました😊
新しく行ったお店はもちろん、
過去行ったお店のラーメンもあげていく予定です！
店舗情報
店名：ボニートジャンキー
住所：〒890-0045 鹿児島県鹿児島市武1丁目25-3 コーポカミクリ 1F
営業時間：
月～土：11時00分～15時00分,18時00分～20時30分
日曜：11時00分～15時00分
定休日：無
駐車場：無（近隣にコインパーキングあり）
決済：現金・PayPay
※お店の情報は変更になる場合がありますので、事前にお店へご確認ください。
