大金星（だいきんぼし）はどんなお店？NOODLE STORE キンボシとの違い
2026年3月17日、鹿児島市下荒田に「大金星」さんがオープンしているとインスタで話題に！
鹿児島市宇宿の「キンボシ」さんの姉妹店ということで、期待に胸を膨らませて行ってきました。
新しいラーメン屋さんと聞くとワクワクが止まりません！
キンボシはまぜそばが有名ですが、大金星は昔ながらの鹿児島ラーメンをメインとしたお店のようです。
鹿児島市の市電「武之橋電停」より徒歩4分、木馬ラーメンさんの跡地にオープンしていました。
※道を覚えたり地図を見るのが苦手な私はラーメン屋さんで付近情報を理解することが多くなってきているわたしです。笑
この日は4月の末頃。
開店前の11時30分前に張り切って伺ったのですが流石人気店！
開店待ちの列がしっかりとできていました。
（列の中に女性はソロ活のわたし一人でした。笑）
【大金星】券売機のメニュー
列に並び少し待ち、いざ入店。
わくわくしながら券売機の前に。
決済は現金のみなので、予め現金を準備いただくことをおすすすめします。
今回は「大金星ラーメン」にしました～！
大金星のお漬物
券売機で購入後、食券を渡しカウンターに座ってラーメンを待ちます。
ちなみにお冷とお漬物はセルフサービスなので、取りに行くことをお忘れなく！
ネギとキクラゲと白菜のお漬物！
ネギラバーズの方はネギたっぷりもありだし、キクラゲ好きさんはキクラゲたっぷりと取りましょう！
（食べれるだけ取りましょう！過剰に取るのはNGです！）
※他の方のインスタでの投稿を見ると、お漬物は日によって変わるみたいです。
座ったカウンター席の目の前にはどこから見ても美味しそうなチャーシューがどどんと並べられていました。
これは期待が高まります・・！！
ラーメン着丼！新しくもどこか懐かしい鹿児島ラーメンの味わい
お客さんも多く賑わっておりましたが、提供もとても早いのが驚き！
テキパキとしたオペレーションお見事です。
たっぷりのもやしと焦がしネギの乗ったなんともボリューミーなビジュアルがそそります。
THE鹿児島ラーメンの風貌にテンションがあがりますね！
▼大金星ラーメン
豚骨の旨みをじっくりと閉じ込めたスープは醤油のキレと甘み、焦がしネギのアクセントがさらに良い仕事をしていて思わず頷く美味しさ。
麺は鹿児島ラーメンらしい中太ストレート麺。
柔らかめに茹でてあり、スープとの絡みも絶妙なバランスです。
トッピングは、ネギ、もやし、焦がしネギ、チャーシューでした。
たっぷりのみずみずしく歯切れの良いもやしが豚骨スープにさらに甘みの足し算。
チャーシューは炙りが効いていて口に入れた瞬間の香ばしさ、とろける脂身にうっとり。
味がしっかり染みていて肉感もほどよく、食べ進めるたびに旨みが引き立ちます。
そして、味変の調味料たちも魅力的なラインナップ。
・胡椒
・にんにく醤油
・辛みそ
鹿児島ラーメンって、調味料追加するといい意味で化けるんですよね。
こちらも要チェックです！
個人的に感じたのは、「NEW鹿児島ラーメンの爆誕」
豚骨の旨み・味わいがそそる大金星さんのラーメン最高でした！
他のメニューも気になります・・！
とても美味しかったです！ごちそうさまでした
ラーメン大好きでよく行くのでブログ始めてみました😊
新しく行ったお店はもちろん、過去行ったお店のラーメンもあげていく予定です！
店舗情報
店名：大金星
住所：〒890-0056 鹿児島県鹿児島市下荒田1丁目14-9
営業時間：11時30分～14時30分
定休日：月
駐車場：有
決済：現金のみ
※券売機での食券購入となります。
※お店の情報は変更になる場合がありますので、事前にお店へご確認ください。
